一人暮らしつぶつぶ料理コーチのリアル食生活

料理以外にもやりたいこと満載な日々。
一人暮らしだからそんなに種類も量もいらない。

料理教室をしているおかげで
メニューのバリエーションを楽しめていますが

忙しいときは特に、ご飯、味噌汁、漬物、という
現代の感覚からするとシンプル、粗食も多いです。

ちなみに、残業だらけの会社員時代は
今よりもっとシンプル続きでしたが
不思議と不満なし！

もともと美味しいもの大好きな食いしん坊が
そんな粗食でも満足できるワケ⏬

①最高に美味しい雑穀ご飯を炊く
（巷の雑穀ご飯とは違います♪）

②最高に美味しい味噌汁を作る（分量大事！）

そして何より、
どういう内容の粗食なら栄養も十分なのか、腑に落ちているから。
詳細は未来食セミナー（未来食セミナー公式サイト｜いのちを守る食術で健康の悩みや不安を丸ごと解消する (tubutubu-seminar.jp)）で分かります。

粗食を美味しく堪能できるようになれば
料理のストレスから解放されるし、時間も増えます。

◆◆1人暮らしつぶつぶ料理コーチ　ある1週間のリアル食生活⇓◆◆

ちなみにこの期間、野菜の買い物はレッスン用に買ったものだけでした(;^^)

⚫︎ ＊はレッスンの残り
⚫︎味噌汁は一度に500-600ccで作り、3、4回食べつなぐことが多い。
　食べる度に入れる海藻を変えて、少し風味を変えてます。

5/11昼

ブロッコリーのフリッター
ヒエフィッシュ(自家製冷凍食品)のフリッター
雑穀ご飯
味噌汁　（残り野菜、油あげ）
ぬか漬け

5/11 おやつ
もちあわドーナツ

5/11夜
雑穀ご飯　ごま塩
味噌汁　（残り野菜、油あげ）
ぬか漬け
いちごババロア（受講生さんからイチゴをいただきました♡）

5/12朝

新緑のパン（ヒエ粉クロレラ粉の天然酵母パン）で
ヒエ粉ホワイトソース＊のピザトースト

5/12昼
本科レッスン
メインは、もちきびコーンコロッケ

5/12夜

味噌スープ＊の残りに
レタスときゅうり＊
レンコン粉末、寒干し大根漬けの醤油と塩を足して飲

雑穀ご飯　＊
もちきびコーンコロッケ　＊

5/13朝
雑穀ご飯　＊
即席味噌汁（味噌に熱湯を注ぐだけ、具材はお好み）
焼き海苔
きな粉のヌガーバー　＊

5/13 昼
出先でスパイスカレー

5/13 おやつ
ヌガーバー　＊

5/13夜
食欲がわかず（カレーがもたれたのかな？）、食べなかった

5/14 朝

玉ねぎ、人参の味噌汁（冷蔵庫の野菜整理）
冷やご飯でピラフ（トマトピューレ＊と醤油、残り野菜で）
焼き海苔
ぬか漬け
たくあんフノリ和え　＊

5/14昼　

朝と同じ味噌汁とピラフ
ぬか漬け
ヒエ粉のヌガーバー　

梅醤番茶
（体調に異変を感じて飲みたくなった）

5/14夜
雑穀ご飯
朝と同じ味噌汁
揚げクロレラパン　ヒエ粉クリームソース＊添え

ぬか漬け
たくあんフノリ和え　＊
寒干し大根漬け

5/15 朝
味噌おじや
（残りの味噌汁と冷やご飯で）

5/15昼
本科レッスン
メインはもちきびコーンコロッケ

5/15 夜
本科レッスンと同じメニュー
菊芋チップスソテー

5/16 朝
味噌おじや
たくあんフノリ和え
ヒエ粉ヌガーバー＊
きな粉のヌガーバー＊

5/16昼
雑穀ご飯
レタス＊の味噌汁
ヒエ粉ホワイトソース＊でグラタン
寒干し大根漬け

5/16夜
雑穀ご飯
昼と同じ味噌汁
もちきびコーン＊グラタン
中華レタス

5/17朝
揚げおにぎり
前日と同じ味噌汁
醤油のくず湯
（体調に異変を感じて、飲みたくなった）

5/17昼
出先でヴィーガンランチ

料理教室あり、外食あり、体調の異変あり(すぐに対処して大事には至らず♪)

なかなかバラエティに富んだ1週間でした。

お問い合わせはお気軽にどうぞ♪

河合 景奈

つぶつぶ料理コーチ@めぐりキッチン主催

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料理苦手なシングル専門、つぶつぶ料理コーチ。 雑穀×ヴィーガン×ノンシュガーの#未来食つぶつぶ　で、料理苦手×食べ歩き好き×美容健康ジプシーから卒業🌸大手メーカーから脱サラ✨ 教室は愛知県のJR岡崎駅近く。